काठमाडौँ। के तपाईलाई कहिले यस्तो भएको छ कि तपाई धेरै दुखी हुनुहुन्छ र यो आफ्नो साथी संग साझा गर्नुहोस्। साथीले भन्यो तिमीलाई राम्रो खाना खुवाऔं, त्यसपछि सबै राम्रो लाग्छ । यहाँ राम्रो भन्नाले स्वस्थकर होइन स्वादिलो ​​खाना हो।

यो पनि हुन सक्छ कि स्वादिष्ट खानाको पहिलो मुखले तनावको बोझ अलि हल्का महसुस गरेको हुन सक्छ। यसको पछाडि धेरै सरल विज्ञान छ। जब हामी केहि खान्छौं, हाम्रा पाँचै इन्द्रियहरू एकैसाथ सक्रिय हुन्छन् र हाम्रो सम्पूर्ण ध्यान खानामा केन्द्रित हुन्छ। पहिले हामी खाना हेर्छौं। त्यसपछि यसको गन्ध, स्वाद, बनावट र यसलाई खाँदा बनाइएको आवाज पनि महसुस गर्नुहोस्।

स्वादिष्ट भोजन एक ध्यान जस्तै हो। तर यहाँ हामी गल्ती गर्छौं। यस समयमा, हामी आफैलाई सोध्न बिर्सन्छौं कि यो स्वादिष्ट खाना कति स्वस्थ छ? नतिजा भनेको खानाको अन्तिम टोकाइ पछि तनाव फर्कन्छ। यो पटक यो अझ ठूलो रूप मा फर्किन्छ। यसलाई तनाव खान भनिन्छ।

आफ्नो स्वास्थ्यको बारेमा धेरै सचेत र ध्यान दिएका व्यक्तिहरू कहिलेकाहीँ तनावका कारण आफ्नो कार ट्र्याकबाट झर्छ। मान्नुहोस् कि एक दिन तपाईलाई अचानक पिज्जा, फ्राइज, चकलेट, आइसक्रिम वा मिठाई खाने तीव्र इच्छा हुन्छ। यी सबै चीजहरू हुन् जसलाई तपाईले सामान्य दिनमा छुन पनि सक्नुहुन्न। तर त्यो क्षणमा तपाई आफैंलाई रोक्न सक्नुहुन्न।

यदि तपाईंले ध्यान दिनुभयो भने, तपाईंले थाहा पाउनुहुनेछ कि यी सबै खाने इच्छा तपाईं कुनै चीजको लागि तनावमा हुनुहुन्छ। तपाईको तनाव हार्मोन कोर्टिसोल बढेको छ र त्यसैले तपाई अस्वस्थ चीजहरू खाने इच्छा महसुस गर्दै हुनुहुन्छ। यो तनाव खाने कुरा हो।

तनाव र फास्ट फूड बीचको सम्बन्ध के हो?

तनाव र फास्ट फूड बीच सीधा सम्बन्ध छ। तनाव बढ्यो भने हामीलाई फास्टफुड खाने लालसा हुन्छ। यसमा धेरै नुन, चिनी र फ्याट हुने भएकाले यसलाई खाने मन छ, जसले तुरुन्तै खुशीको हर्मोन डोपामाइन ठूलो मात्रामा निस्कन्छ। खुशीको खोजीले हामीलाई फास्ट फूडतिर लैजान्छ।

तर फास्ट फूडको कथा यहाँ समाप्त हुँदैन। यसले तुरुन्तै तनाव कम गर्छ, तर लामो समयसम्म यो खानाले तनाव बढाउँछ।

तनाव कसरी कम गर्ने खाना खाने

तनावयुक्त खानेकुरालाई कम गर्न वा बेवास्ता गर्नु त्यति सजिलो छैन जस्तो देखिन्छ। तसर्थ, यो प्रक्रियालाई केहि चरणहरूमा विभाजन गर्न राम्रो छ ताकि यो सामना गर्न सजिलो हुन्छ।

तपाईंको भान्साबाट अस्वास्थ्यकर खाजाहरू हटाउनुहोस्

धेरैजसो मानिसहरूले आफ्नो भान्साकोठा, अफिस डेस्क र कारमा आपतकालिनका लागि केही खाजा राख्छन्। धेरैजसो प्याकेज गरिएका खाजाहरू अस्वास्थ्यकर हुन्छन्। यसले धेरै क्यालोरीहरू प्रदान गर्दछ, तर तिनीहरूले स्वास्थ्य र दिमागमा नकारात्मक असर पार्छ। जब हामी तनावमा हुन्छौं हाम्रो दिमाग तिनीहरूतिर दौडन थाल्छ। त्यसैले प्याकेज गरिएको खाना, स्न्याक्स आदि घरमा नराख्नु राम्रो हुन्छ ।

तनावग्रस्त हुँदा कामबाट विश्राम लिनुहोस्

यदि तपाईंलाई तनावको स्तर धेरै बढेको छ वा तपाईंलाई फास्ट फूड खाने तीव्र इच्छा छ भने तपाईंले कामबाट तुरुन्तै विश्राम लिनुपर्छ। शान्तिपूर्वक बसेर गहिरो सास लिनुपर्छ। यदि तपाईंले समय पाउनुभयो भने, छोटो निद्रा धेरै प्रभावकारी साबित हुन सक्छ।

आवश्यक भएमा प्रोफेशनल मद्दत लिनुहोस्

यदि तनावबाट एक्लै बाहिर निस्कन सम्भव छैन भने, तपाइँ एक पेशेवरको मद्दत लिन सक्नुहुन्छ। उसले तपाईको वर्तमान अवस्थाको मूल्याङ्कन गर्नेछ र आवश्यक परिवर्तनहरूको सुझाव दिनेछ र तपाईलाई यो अनन्त चक्रबाट बाहिर निस्कन मद्दत गर्नेछ।